原来它才是约泡神器你吃了这么久居然没发现容易

原来它才是「约泡」神器，你吃了这么久居然没发现！

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说到醋这个字眼，不少人就会浮想联想，添油加醋。尤其是在关乎男女之间的情感的时候，常常会用到醋这个词。我们都知道，醋的味道是酸酸的，而人们口中常说的吃醋是个什么感受呢？大约就是人们常说的吃不到葡萄说葡萄酸的这种感觉。

醋的味道是酸酸的，在人们的生活中，也是作为一种作料的。如果是煮排骨，或者是在炒某些菜的时候，放上一点醋，就会变得风味俱佳了。

但是，人们很少知道这醋其实还是一味即可入食，又可入药的东西。从中医的角度来看，醋味酸苦，性温，归肝、胃经；具有散瘀，止血，解毒，杀虫等作用；适用于产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿等症。

然而，在生活中，不少人用醋浸泡一些食物，不仅风味独特，还有养生保健的作用，这可是一箭双雕啊！

小的时候，我们特别喜欢吃花生，由于那时候家里穷，买不起太多花生，母亲就买了一些花生回来，用陈醋浸泡，在吃饭的时候，给我们放上一碟醋泡花生，味道很是不错。后来有个老中医告诉我们，其实醋泡花生也是一道食疗方子，有助于缓解动脉硬化，有效防止血压升高。具体做法可以用500克带衣花生，放在陈醋中泡上一个星期，每天临睡前嚼上粒即可。

前不久拜访一位老中医，他就告诉过我，他喜欢用醋泡核桃，而这种食物有健脾消食、补益肝肾的作用。至于具体做法，一般是将250克核桃仁，浸泡在500毫升陈醋中，密封10天后，即可食用，一般在吃饭的时候，吃上几粒即可。

还有我们平时炒菜时放入的大蒜，要是用陈醋一泡，立马升级。据老中医说，醋泡大蒜具有止咳平喘、解毒散瘀的作用，还能降低血脂。具体用法是将500克大蒜浸泡在陈醋中，两个星期即可食用，每天早上空腹吃上泡蒜1瓣，并喝一点醋汁。

说到了醋泡大蒜，也许有人会问，可不可以醋泡生姜？当然可以，生姜可是好东西，与陈醋结合，也是一个好的食疗方子。具体做法可以将100克生姜切成细丝，放在250毫升的老陈醋中密封3天，每天早上空腹服用10毫升，可以缓解胃痛。

他涉嫌危险驾驶 也曾有一位爱美的女士告诉我她的养颜秘方，那就是醋泡薏仁儿。她说可以把250克薏仁，浸泡在500毫升陈醋中，密封10天后即可食用，每天服用一汤匙醋，有淡化色素的作用，可使皮肤变得白皙。

陈醋虽好，但也不要滥用，也不要大量饮用。比如脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起的患者就不要饮用陈醋；又比如胃溃疡和胃酸过多的人不宜食醋。另外，在服用发汗解表的中成药时，不要吃醋。还有就是在吃羊肉时，也不要吃醋。