麻花烧肉怎么做容易

很多人还没有返京正式上班 麻花是许多地区的一个特色小吃，麻花主要是使用面粉等原材料制作出来，吃起来清脆，对于牙口比较好的人来说，麻花是一个非常不错的小零食。除了将麻花当做一个零食食用之外，麻花也可以加入菜肴中制作成许多不同的菜肴。其中麻花烧肉就是一个比较受人欢迎的菜肴，所以麻花烧肉的具体做法是怎样?1.将肉洗净切好，在开水中氽过后洗去血沫，再入卤水中煮熟，另行投入两粒大料。2.将麻花掰成小短，红椒切丁，生姜切片。 .另起炒锅放花生油，油热后放入生姜与干花椒、干辣椒小火爆香。4.投入卤熟的肉，大火炒制，倒入料酒，少许酱油。5.放入红椒炒制。6.红椒混身裹油时可放入麻花，翻炒两分钟，调入鸡精即可。家常红烧肉的做法?五花肉、八角、葱段、香叶、姜片;白砂糖、盐、酱油、黄酒、冰糖、花生油红烧肉的做法和步骤：1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿，凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用;2、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖，煸炒糖色，煸炒到微黄色即可; 、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒;4、倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止;5、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可;6、然后，放入葱段、姜片、香叶、冰糖，盖上锅盖用小火焖煮 分钟;7、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要;8、放少许盐，然后用旺火收汁，汤汁收净便可出锅。1、记住在收汁的时候，多余的油可以留用，继续炒菜;2、红烧肉的肉块不要切小太，因为如果太小，做出来之后肉块就会变得很小，口感也不好了; 、去异味时，肉不要凉水下锅，否则影响口感和味道; 、做红烧肉可以放盐，也可以不放，看个人口味。