洋葱土豆炖牛肉

洋葱很多人都吃过，味道比较刺激，用来做菜有很好的调味效果。土豆是高淀粉食物，但是营养丰富。洋葱土豆炖牛肉是一道以洋葱、土豆和牛肉为主要食材的家常菜，做法简单多样，食用效果佳。1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。2、配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。 、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。1、牛肉洗净切块焯去血水，洋葱、土豆，胡萝卜切成块状；2、将色拉油倒进平底锅，油锅预热，将牛肉翻炒至变色； 、将炒好的牛肉与洋葱、土豆、胡萝卜一并倒入高压锅内，加足够多的清水，再添加料酒、酱油、白砂糖、蘑菇精调料；4、大火煮开转小火压半个小时左右即可出锅。1.牛肉焯水，去除血水.然后牛肉清洗干净，洋葱切片，土豆切大片2.起油锅，将土豆煎到2片金黄色，这样做可以防止土豆长时间炖煮，成糊 .起油锅，炒洋葱，然后加入西红柿，翻炒变软，出锅4.起油锅，加入豆瓣酱炒香，然后加入冰糖，炒出糖色5.加入牛肉，加入生抽和老抽上色，也可以加入适量红烧酱油，加入香叶，八角，陈皮等6.加入开水煮开，然后加入前面炒好洋葱，西红柿，加入煎好的土豆，煮开7.将东西转入炖盅，隔水炖煮2个小时，快好时候加入盐。

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