什么食物含铁丰富几个方法让你吃出健康营养生存

什么食物含铁丰富？几个方法让你吃出健康营养

宝宝到了4个月以后，身体内储备的铁就不能满足生长发育的需要了，要从食物中给予补充。那么，哪些食物含铁量高，而且吸收率也好呢？含铁高的食物有哪些……

宝宝到了4个月以后，身体内储备的铁就不能满足生长发育的需要了，要从食物中给予补充。那么，哪些食物含铁量高，而且吸收率也好呢？含铁高的食物有哪些？

动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。

芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

宝宝到了4个月以后，身体内储备的铁就不能满足生长发育的需要了，要从食物中给予补充。那么，哪些食物含铁量高，而且吸收率也好呢？含铁高的食物有哪些……

鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

绿色带时的蔬菜

虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但孩子每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。

木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

宝宝到了4个月以后，身体内储备的铁就不能满足生长发育的需要了，要从食物中给予补充。那么，哪些食物含铁量高，而且吸收率也好呢？含铁高的食物有哪些……

黄豆及其制品

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

另外还要适时补充维生素。

维生素A、胡萝卜素，可与铁络结合，保持较高的溶解度，防止植酸、多酚类对铁吸收的不利影响，缺铁性贫血与维生素A缺乏往往同时存在。动物肝脏含维生素A很高，吃动物肝脏补铁是非常好的方式。维生素B2，有利于铁的吸收、运转与储存。儿童贫血调查中，发现贫血与维生素B2缺乏有关，动物内脏含丰富维生素B2，冬菇等菌类也含有丰富维生素B2。

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