豆类好消化吗明年

豆米的家常做法

文章导读

豆米的种类比较多，在对豆米制作上，都是可以根据自己喜爱进行，吃豆米对身体没有任何影响的，这样食物含有的营养元素丰富，吃的时候利于身体各方面发展，那豆米的做法如何呢，对它制作上都是有一些方式方法，下面就详细的介绍下，使得家里制作豆米都是能够轻松进行。

豆米的做法：

糙米黑豆排骨汤

材料：糙米600公克，黑豆200公克，排骨600公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙

做法

1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。

2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。

3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。

4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。

豆米饭

材料：大米、黄米、杂豆(黄米一般需要具有粘性的，和小米区分开，杂豆如果质地较硬的需要提前泡好，时间紧的话用热水泡开)

工具：电饭煲

做法

1、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。(大米、黄米和杂豆比例大概在5:2:1，也可依据个人口味来放。)

2、将米锅放入电饭煲中，加适量水，我的标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。

3、当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下，这样豆米饭就做好啦。

在对豆米的做法认识后，制作豆米的时候，都是可以根据以上制作方法进行，不过对豆米制作数量上，每次也是要适量进行，豆米在保存时间上并不是很长，因此对它制作的时候，适量制作最佳，使得不会浪费豆米食材。

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