補鈣美食檸香蒜蓉蒸紅蝦

　　秋季来临，儿童需要及时补钙，虾具有很高的虾营养，能增加抵抗力，把虾蒸着吃，味道更香，撒上葱花之后，原汁原味的虾，不一会儿就被家人吃光了

　　【柠香蒜蓉蒸红虾】

　　主料：阿根廷红虾480g 、

　　辅料：油15ml、盐2g、生姜5g 、柠檬汁5g、大蒜10g、小葱5g、

　　步骤：

　　1.红虾解冻后洗净

　　2.先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开

　　.再用小刀从剪开出开背

　　4.去除虾线

　　补钙美食柠香蒜蓉蒸红虾

　　5.放入盆里

　　6.准备蒜末，姜末，葱花和柠檬

　　7.挤入柠檬汁

　　8. 热锅加入橄榄油

　　补钙美食柠香蒜蓉蒸红虾

　　9.温油下入姜蒜末加入盐爆出香味

　　10.把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上

　　11.锅内水烧开后加入蒸 分钟熄火

　　12.打开加上葱花出锅

　　1 .上桌

　　补钙美食柠香蒜蓉蒸红虾

　　小贴士

　　1.个头大的虾用剪刀先开背这样更方便

　　.蒸虾要开水上锅，蒸的时间要依照虾的大小多少而定

　　对虾的食用效果

　　1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高

　　补钙美食柠香蒜蓉蒸红虾

　　2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分

　　总结：今天这款食谱的做法简单，只需要把调料提前放好，蒸熟就可以食用，不用在闷热的厨房呆着，就能做出美食哦