山藥蘋果粥

　　山药除了制作菜肴之外，其实还有很多其他的烹饪方法，例如山药泥、山药球、山药薯片……可以说，多样的烹饪方法，也让我们品尝到了山药不同的口感对了，在日常生活当中，大家都还非常喜欢熬制山药粥那么，大家会制作山药苹果粥吗這是一道味道酸甜的水果粥山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥用山药可治疗泻痢；用山药治疗闭经；用山药治疗虚脱等生山药150克，洗净去皮，切成块状糯米150克，淘洗干净先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好