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最愛的仿雞腿面包

2019-12-02 16:21 来源：密山养生网

　　宝宝爱吃鸡腿，我又想吃面包，所幸做鸡腿形状的面包出来，面包里面只有小小的一块火腿，吃的非常过瘾啊，接下来就跟来学习它的做法吧

　　【鸡腿面包】

　　【主料】

　　高筋粉250克、温水115克、香肠100克

　　【辅料】

　　酵母1小勺、盐克、白砂糖40克、鸡蛋25克、奶粉10克、黄油20克

　　【做法】

　　1.把所有材料（除黄油）揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面直到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大

　　2.拿出面团，排气

　　.分割成40克每份，滚圆，松弛15分钟

　　4.面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面

　　最爱的仿鸡腿面包

　　5.从上往下卷起来成条状，松弛5分钟

　　6.将面胚搓成细条

　　7.肉肠切两半，插入截断的方便筷子

　　8.面条缠在肉肠上，首尾捏合，成锤状

　　最爱的仿鸡腿面包

　　9.整好型的面胚盖保鲜膜醒发 0分钟

　　10.放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，随时翻动，防止火大

　　11.等面包都炸成金黄色，完全炸熟后，捞出沥油

　　最爱的仿鸡腿面包

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