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最愛的仿雞腿面包

2019-12-02 16:21 来源:密山养生网

  宝宝爱吃鸡腿,我又想吃面包,所幸做鸡腿形状的面包出来,面包里面只有小小的一块火腿,吃的非常过瘾啊,接下来就跟来学习它的做法吧

  【鸡腿面包】

  【主料】

  高筋粉250克、温水115克、香肠100克

  【辅料】

  酵母1小勺、盐 克、白砂糖40克、鸡蛋25克、奶粉10克、黄油20克

  【做法】

  1.把所有材料(除黄油)揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面直到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大

  2.拿出面团,排气

  .分割成40克每份,滚圆,松弛15分钟

  4.面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面

  最爱的仿鸡腿面包

  5.从上往下卷起来成条状,松弛5分钟

  6.将面胚搓成细条

  7.肉肠切两半,插入截断的方便筷子

  8.面条缠在肉肠上,首尾捏合,成锤状

  最爱的仿鸡腿面包

  9.整好型的面胚盖保鲜膜醒发 0分钟

  10.放入油锅里中火炸制,温度在160度左右,随时翻动,防止火大

  11.等面包都炸成金黄色,完全炸熟后,捞出沥油

  最爱的仿鸡腿面包

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