独行菜

简介独行菜是十字花科独行菜属的植物， 又名辣辣菜。嫩叶作野菜食用；全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子；亦可榨油。

季节秋

▸功效与作用平喘,祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目 ▸营养价值(好处)1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

、富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 ▸副作用(坏处)无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。 ▸能吃吗孕妇，乳母，儿童青少年，老人适宜食用独行菜。 ▸怎么吃1、独行菜炒食：独行菜适合与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用，味香可口。

2、独行菜做馅：独行菜可以猪肉一起剁碎，做水饺馅料。

、独行菜凉拌：独行菜还可以切碎凉拌，口感清香，略有辣味。

▸禁忌人群哮喘病患者、肺虚喘咳及脾虚肿满者忌食用独行菜。 ▸适宜人群孕妇，乳母，儿童青少年，老人适宜食用独行菜。 101阅读多吃蔬菜是对身体非常有利的，因为它可以很好的补充人体中所需要的维生素。不过蔬菜也分很多种类的。例如野菜也是蔬菜的一种，那么我们经常吃到的一些菌类的食物也是属于蔬菜的一种，还

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