美食厨房香椿豆腐物业
2021-12-13 08:20 来源：密山养生网
随着绿的浓郁，春天逐渐向我们挥别。在迎接夏天的时候，吃一道香椿豆腐，品尝一下春天最后留给我们的嫩绿的滋味吧。以下是分享的香椿豆腐的做法，教您怎么做香椿豆腐，如何做香椿豆腐好吃。
材料：豆腐200克、香椿100克、鸡蛋2个
调料：葱、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1匙、香油1匙、色拉油适量、面粉适量
香椿豆腐的做法：
1、准备所需材料。
2、豆腐洗净后切成片放在盘中，均匀的撒上盐、鸡精、料酒、葱花，腌制10分钟。(这样做让豆腐更入味)
3、香椿洗净后放入开水中焯烫一下。
4、将焯烫好的香椿切成碎末备用。
照射被分别置于两片特殊玻璃中间的无数个液晶晶体形成的液晶面板 5、将腌制好的豆腐蘸上面粉。
6、再放入打散鸡蛋液中沾上蛋液。
7、锅中放油烧热，逐块的放入豆腐。
8、炸至金黄色捞出。
9、锅中留底油，放入葱花炒香。
10、再放入豆腐，淋上1匙料酒，再加少许清水。
11、放入香椿翻炒。
12、最后加少许盐、鸡精调味，淋少许香油即可出锅。
3158美食温馨提示：
1.香椿中亚硝酸盐含量高，因此一定要焯烫后食用，这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和，食用起来才最健康。
2.炸豆腐的时候火不能太大了，不然一个人操作的时候，放豆腐的速度会跟不上而前面放的又来不及翻面。
3.将香椿焯烫后冷冻起来，没有香椿的季节也可以吃到啦。
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