青豆不能和什么一起吃？青豆不能和什么同食？[图]永恒

一个重要的标志就是产业用纺织品的技术水平不断提高及它在国民经济中的应用规模不断扩大。” 青豆就是一种青色的豆子，应该大部分人都吃过，青豆的营养价值是比较高的，而且吃法比较多，有专门的青豆零食卖，很多女性和小孩子会喜欢吃青豆，吃青豆有很多好处，但是也是有禁忌的，那青豆不能和什么一起吃？青豆不能和什么同食？

1、青豆不能和什么一起吃

相克：青豆+猪血：破坏营养素的吸收

除此之外，青豆不与任何食物相克，所以绝对的可以放心的食用。青豆是未成熟的黄豆，也叫毛豆，和绿豆是有区别的。

2、青豆营养价值

1、青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

2、青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。

3、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3、青豆的功效与作用

1、青豆的健康功效显著，其中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，而且含量还比较丰富呢，可以帮助保持血管的弹性，有健脑和预防脂肪肝的功效。

2、青豆富含多种抗氧化成分，可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，它们可以帮助清除身体中的自由基，预防由自由基引起的疾病。

3、青豆还有消除炎症的功效，可以抗菌消炎，而青豆中含有的胡萝卜素可以降低患有心脏病以及癌症的风险，提高人体的寿命。

4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

5、青豆还是我们摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一，它可以给我们提供钙，磷，钾，铁，锌，硫胺素和核黄素等营养元素，对人体十分有益。

4、哪些人群不宜吃青豆

患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等病症者不宜食用青豆。

5、如何挑选青豆

在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色。