干牛肉的做法究竟是怎样的呢力量

干牛肉的做法究竟是怎样的呢

文章导读

牛肉很多朋友那个喜欢，喜欢到甚至牛的其他也都是非常喜欢的，那么在这里就想给各位介绍一下有关干牛肉的做法介绍，不知道你们都了解多少了呢?我们在这里会给各位来具体的介绍介绍，你们是不是非常的喜欢呢?也想了解到许多呢?那么你们想了解一些具体情况的那么我们就一起来具体看看干牛肉的做法吧!希望你们都能看一看吧!

一、马来西亚干牛肉

菜谱简介 这道菜有很独特的风味，而且糖的辣椒用量的不同会完全影响菜的味道。配上米饭一起食用。

材料

小洋葱170克，蒜头3个，干的红尖辣椒15个，新鲜姜片5片，柠檬草5根，切块，胡荽籽3克，茴香籽4克，孜然籽4克，肉豆蔻1个，植物油15毫升，牛肉565克，切成2.5厘米大小的方块，白糖20克，椰丝185克，丁香5个，肉桂1根，椰奶395毫升，水205毫升，盐适量

做法

1.把椰丝放到一个干锅里炒到金黄为止，放到一边冷却。

2.把小洋葱、蒜、尖椒、姜和柠檬草一起放到搅拌机或食品加工器里搅拌成厚的糊状。

3.将胡荽、茴香、孜然和肉豆蔻撵碎。

4.在锅里放上一点油，将小洋葱炒上几分钟。加入胡荽粉、茴香、孜然和肉豆蔻。不停的炒上分钟。再加入牛肉，用中火再继续炒分钟或直到牛肉变黄。

5.加入糖、椰丝、丁香、肉桂根、椰奶和水。煮沸后转为低火，再蒸煮到汁液蒸发完，牛肉变嫩为止，大约1小时。然后加适量盐即可。

二、干牛肉滨海

材料

越南细米粉100克，牛柳100克，酸泡菜50克，花生碎1汤匙，生油适量。芡汁料生粉1/2汤匙，清水2汤匙。

牛柳调味料：鱼露1茶匙，香茅碎1茶匙。

做法

(1)越南细米粉浸于冷开水片刻，下开水锅汆半分钟后沥干备用。牛柳切成薄片。

(2)将平底锅烧热，用中火加少许生油轻轻把米粉两面微煎，煎时要淋些芡汁料，使米粉定形成一个约1厘米厚的饼，取出上碟。

(3)牛柳片加调味料腌片刻，用锅加油慢火煎至熟，取出后放于米粉上。

新型农村合作医疗基本全覆盖 (4)食用时，加花生碎及酸泡菜伴碟即可。

小诀窍

不吃牛肉者，可选虾肉或猪肉代替。

那么在这里就给各位介绍这么多啦!你们是不是非常的想自己动手做做了呢?那么别犹豫，别犹豫，既然喜欢的话，我们吃东西也是要追求营养价值的，那么你们要是需要了解多一些就快点去了解吧!那么你们想动手做做的就动起来吧!