一吃辣就流鼻涕节能

一吃辣就流鼻涕

一吃辣的食物，很多朋友就会出现流鼻涕的情况，这是比较常见的现象，因为辣椒的刺激会刺激到鼻腔的体液，导致分泌物增多，这样的现象是正常的，只要不过度的去食用辛辣食物即可。麻辣火锅也是很多朋友爱吃的做法，但是大家要注意食用了麻辣的食物之后，要注意上火的情况。

吃辣的时候你是否发现自己会忍不住流眼泪和流鼻涕?这是什么原因呢?是像切洋葱一样被熏到了眼睛吗?

难以抗拒的火辣诱惑

冬天吃火锅，夏天吃串串，辣椒早已融入了人们的日常生活中，是中国人餐桌上不可缺少的一种调料。即使是不能吃辣的人，有时也无法抵抗它的诱惑。

你是否也是一个爱吃辣的人?提到辣的食物，你会想到哪些?喜欢吃辣的朋友对此一定如数家珍。麻辣火锅、麻辣小龙虾、剁椒鱼头、辣子鸡、麻辣烫、串串香……光是提到这些食物，大胸妹就已经馋的不行啦，即使是6.光大证券闹出乌龙指不喜欢吃辣的朋友想必现在也已经口水直流了吧!

不过，小伙伴们先把口水擦一擦!辣的东西虽然好吃，但是吃辣太早些时候多很容易被辣到痛哭流涕。爱吃辣的你，一定也有不少被辣哭的经历。那么究竟是什么原因导致我们吃辣的时候流眼泪、流鼻涕呢?

辣哭你，不只是说说而已

辣椒之所以会让人产生辣的感觉，是因为辣椒中含有一种叫做“辣椒素”的化学物质。严格来说，“辣”是一种痛觉而不是味觉。辣椒中蕴含的辣椒素刺激舌头、嘴的神经末梢后，大脑会立即命令全身加强“戒备”，身体会随之产生如下反应：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，也会造成上瘾，所以有人吃辣会上瘾。

在人们吃辣的时候，辣椒素这种具有刺激性的物质，会顺着鼻咽管进入人的鼻腔，有时一部分还会顺着鼻泪管进入，刺激人的神经系统，从而使人的鼻腔部位体液增加。同样，辣椒素挥发出的物质也会刺激眼睛，使泪腺为了保护眼睛而分泌泪液。这也是为什么当人吃到太辣的东西时，不仅会流泪而且还会流鼻涕。

不过，这只是身体对产生刺激的物质的自然反应。也就是说，一旦感觉到辣，眼睛和鼻腔就会制造出更多的体液来冲刷、稀释掉这些刺激性的物质或气体，因此眼泪、鼻涕也就一起流了下来。

吃辣喝啤酒，不是没道理

当你被辣到流眼泪时，是不是会忍不住吃些主食或者不停地喝水来冲淡辣味?这样做真得有效吗?实际上，这样做的效果并不会很好，喝水不仅不能解辣，反而会变得更辣。因为辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，而却辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这也是为什么喝啤酒比喝水更容易冲淡辣味。不过，最好的解辣方法其实是喝牛奶，尤其是脱脂牛奶，牛奶中的酪蛋白可以更好地和辣椒素结合，喝了就可以立刻缓和辣感。

虽然吃辣很过瘾，但吃得太多也不好。且不说容易上火长痘，严重时还可能导致胃炎、诱发痔疮。所以，注重养生的佛系青年们，聚餐约饭也要讲究合理饮食哦!