摘麻花的食用方法节能

摘麻花的食用方法

文章导读 不知道大家在生活中是否吃过麻花，麻花是非常常见的一种甜品，这种甜品吃起来口感特别的好，而且一般麻花都是油炸的，很多人在炸麻花的时候，还会加入一些豆沙，因为麻花如果没有陷吃起来，口感并不是特别的香甜，那么炸麻花的用方法是什么呢?下面跟着来看一下吧

摘麻花：又称摘蒙花、麻麻花、山葱花、野韭花、贼麻花、天香花、崔面花、乍蒙花、贼贼面、茶麻花等等，各地俗名众多。通常作为野生调味品使用。可以直接吃到肚子里的，就是味道比较辛辣。

它主要分布在内蒙古、东北、华北地区，野生山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。属于天然、绿色、稀有野生植物。 食用油加热至180度左右，放入摘麻花，味道奇香，让人食欲大开，是晋北、华北他甚至还上演了一记扣篮地区搁锅面，炝锅稀饭，炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味品。

1、家常炸麻花

材料：面粉200克、苏打粉1克、色拉油20克、白糖20克

做法：

(1)植物油先煮开，放凉;

(2)中筋面粉加入糖、小苏打、水搅拌后，加入放凉的油揉成面团;

(3)醒30分钟后，分成8克左右的小剂子，将每个小剂子搓长盖上保鲜膜;

(4)醒5分钟后，再搓长，将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条;

(5)将两边对折、旋转、卷成麻花形状，放在案板上，依次排开;

(6)倒油锅中，小火炸成金黄色即可。

麻花的功效与作用及食用方法

2、酥香麻花

材料：面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、食盐少许

做法：

(1)将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶;

(2)和成光滑的醒企业应该以自身定位为主面面团，饧上半个小时，然后将面擀成薄片，就像面片一样;

(3)用刀切成指宽的条，一手按住，一手往上搓，绞成螺旋状;

(4)全部做好后，倒入油锅中小火炸至金黄色即可。