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裸蛋糕的做法

2019-09-07 04:24 来源：密山养生网

文章导读一碗香喷喷的裸蛋糕肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。

1、蛋黄与蛋白分开装入无油无水容器！

2、蛋黄加入20克白糖，40克玉米油，50克牛奶搅拌均匀！

、搅拌均匀的蛋黄加入过筛低粉与可可粉翻拌均匀成可可糊！

4、蛋白分三次加入白糖打发，中间加入两滴白醋，蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有尖尖角即可！

5、蛋白分次加入可可糊中翻拌均匀一次再加下一次！

6、翻拌好的蛋糕糊倒入八寸模具，震出气泡，放入提前预热的烤箱，120度烤50分钟！（用牙签插入没有黏糊带出就是熟了）

7、出炉倒扣架上晾凉脱模！

8、晾凉之后把蛋糕均匀切成三片！

9、淡奶油加 0克白糖打至有纹路！

10、将洗净的草莓摆在蛋糕最底下第一层，任意挤上奶油！

11、第二层也是如此！

12、第三层封顶最上面稍微摆设一下！

1 、成品图！

裸蛋糕这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。

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