這些食物搭配法就能救你命

　　我们都知道为了饮食健康，就应该各种食物都均匀摄取由于每天我们要吃很多食物，所以这就会带来一个食物搭配的问题保健专家提示食物搭配有学问，如果你懂得食物的正确搭配，就能保健身体，甚至可以救你一命

　　鱼肉+西兰花：强强联合更抗癌金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒，而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1.西兰花富含有可促进TR-1的植物化合物莱菔硫烷当英国科研人员将两种营养合二为一的时候，他们发现，人体细胞内硒浓度增大，莱菔硫烷促进TR-1的能力增强强强联合后抗击癌细胞生长的威力比 单打一 增强了1 倍除了鱼之外，牛肉、火鸡、巴西坚果和蘑菇也是富硒食物而西兰花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜也富含莱菔硫烷

　　大蒜+茴香：抗癌防病除蒜臭美国科研人员表示，大蒜和茴香都含有防癌活性复合物由于这些复合物的抗癌方式大不相同，因而可以相互补充，提高防癌功效而茴香中活性复合物的另一功效是，抑制大蒜刺鼻气味日本研究人员发现，这种复合物可以加速唾液分泌，而唾液会抑制口腔中微生物的繁殖，同时能去除大蒜中导致难闻气味的硫化物

　　坚果+啤酒：有效防治心脏病多项研究表明，坚果能提高好胆固醇，降低坏胆固醇啤酒则是血液稀释剂，有助于防止血栓形成瑞典科学家发现，坚果中的脂肪和纤维会减缓血流中酒精吸收速度，有助于达到适度饮酒的效果这些坚果包括花生、杏仁、腰果等为了达到最佳保健效果，最好在开餐15分钟后饮酒适度饮酒是关键每天吃 盎司坚果，喝杯啤酒或葡萄酒，可以大大降低心脏病的风险，而且不会增加体重

　　蔬菜沙拉+鳄梨：抗癌护心护眼睛沙拉中常见的颜色亮丽的蔬菜富含类胡萝卜素俄国研究人员发现，沙拉与半个鳄梨一起吃，能使 -胡萝卜素和叶黄素的吸收率增加倍鳄梨和沙拉同吃还可以使番茄红素的吸收率提高5倍多彩蔬菜无论生吃熟吃，最好与脂肪食物同吃不见得一定是鳄梨，也可以是两小块黄油等

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