花生瘦肉湯有什么功效

　　花生也是可以和瘦肉在一起炖汤喝的，这道菜肴就被人们称为花生瘦肉汤，而且对于人们身体的功效也是很明显的，如果是自己的胃肠道一直都出现问题的话就可以多喝这种汤水的，这样的话就可以保护好自己的胃肠道，避免再次出现这样的疾病，而且还可以有很好的润肺通气的一个效果【性味】甘，平①《本经逢原》："甘，温，无毒"②《食物宜忌》："性平，味甘"【归经】《本草求真》："入脾、肺"润肺，和胃治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少①《滇南本草》："盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼"②《滇南本草图说》："补中益气，盐水煮食养肺"③《本草备要》："补脾润肺"④《医林纂要》："和脾，醒酒，托痘毒"⑤《药性考》："生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火"⑥《纲目拾遗》："多食治反胃"⑦《现代实用中药》："治脚气及妇人乳汁缺乏"【用法用量】内服：生研冲汤或煎服【注意】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服①《本经逢原》："长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之"②《本草求真》："花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也，然云炒食无害，论亦未周盖此气味虽纯，既不等于胡桃肉之热，复不类乌芋、菱角之凉，食则清香可爱，适口助茗，最为得宜第此体润质滑，施于体燥坚实则可，施于体寒湿滞，中气不运，恣啖不休，保无害脾滑肠之弊乎仍当从其体气以为辨别，则得之矣"含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱种子中还含三萜皂甙种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸 .9%还含相当量的甾醇，焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色飞燕草素，又含致甲状腺肿的花生甙壳含对心血管有作用的甙(系1， ，二苯基丙二醇-1，2-酮- 的取代物)