包粽子的叶子叫什么节能

包粽子的叶子叫什么

文章导读 又是一年端午节，端午节吃粽子的习俗永远不会变，是为了纪念屈原投江，害怕鱼类吃了屈原的尸体向江里投放粽子。粽子好吃，以前北方的举子赶考由于路程长，在路上可带炒面。南方的举子赶考家长除了前面所讨论的很长的文章就会做粽子路上吃，粽子是用一种植物的叶子包上糯米和红豆，薏米什么的。

很多人吃粽子都是买来的，吃了那么多粽子，包粽子的叶子叫什么，粽子叶是一种植物的叶子还是什么东西，总之猜不透，粽子叶挺清香的，渗透到糯米里都有一种粽子叶的香味。今天就告诉你吧!

包粽子的叶子，南北各有不同，大多是根据当地的植物就地取也相当重视对华关系。日前材。下面就是棕叶的详细介绍。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

看过棕叶的简单介绍之后，大家是不是好奇为什么会用上面几种叶子包粽子呢?其实了解了粽叶的要求之后，这个问题就很好回答了。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。

其实，粽子可以自己包，至于粽子叶很多的超市都有卖的，超市里卖的粽子叶又大又香，包出的粽子大而不漏，自己就地取材的粽叶一般的都比较小，包不进米。卖的粽叶也不贵，一扎也就几块钱，自己可以试着在家包粽子。美味又健康。