银鱼汤有哪些做法节能

注意事项：因为小银鱼是咸味的，所以无需放盐哦

二、银鱼汤的食材和调料：银鱼 肉 葱

做法：一、在锅里放适量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微变色盛出待用。二、锅内留底油，放小银鱼炒一下。三、加入高汤，乜可以是清水。四、加入肉片，小火慢慢熬。五、一直熬到汤发白，粘稠。六、加盐，根据自己口味加味精或鸡精。七、完成!

小贴士：因为干银鱼有腥味，所以要放一点点肉和油，去腥。

三、材料：干银鱼50克　　鸡脯肉200克　　鸡蛋1个　　生姜1小块　　淀粉适量　　酱油1小匙　　高汤15大匙　　料酒大匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙

做法:1.干银鱼泡软洗净;鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍;生姜洗净切末; 2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内; 3.炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中; 4.砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。

注意:汤汁清澈，味道鲜美。一定要把银鱼会发现一泡透、泡软，否则口感不好。

材料:干银鱼50克　　榨菜15克　　鸡蛋2个　　韭黄80克　　生姜1小块　　淀粉适量　　猪油20克　　高汤15大匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法1.干银鱼泡软洗净沥干，榨菜洗净切细丝;韭黄洗净切段;鸡蛋打散;生姜洗净切丝; 2.锅内放猪油，烧热，稍煎一下银鱼，放入榨菜丝、韭黄段、生姜丝、高汤，煮10 分钟，加精盐，再缓缓倒入鸡蛋; 3.用味精、胡椒粉调味即可。

注意:味淡鲜美，色泽清新。一定要烧开汤汁后再倒入鸡蛋，否则会有蛋腥味。

对于喜爱银鱼汤的朋友们，和想要为自己爱的人做一顿美味健康有营养的饭菜的朋友，银鱼汤真的是一个很好的选择。银鱼汤不仅味道鲜美，就连汤中的营养也是十分丰富的!喜欢研究美食的朋友要尽快将上述做法收入到自己囊中哦!