秋梨膏配方

秋梨膏配方 文章导读

秋梨膏从古时候开始就很受欢迎，秋梨膏其实是用精选的雪梨或者是鸭梨为主要额原来，制作而成的，功效是非常都的，具有止咳，化痰，润肺的功效，平时咳嗽的人食用之后，可以很好的缓解咳嗽，对人身体健康是非常有好处的，但是秋梨膏并不是适合所有的人饮用，有些人是不能饮用的。

秋梨膏怎么熬?

方法一

原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

步骤：

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

方法二

原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。

步骤：

1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。

2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。

3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。

4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。

方法三

原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。

步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。

方法四

原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

做法：

1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁;

2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟;

3、用网筛过滤去杂质;

4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火;

5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。