2020-02-08 20:02 来源：密山养生网
螃蟹的吃法有很多种，有人喜欢清蒸的有人喜欢红烧的有人喜欢油炸的，但是无论对于那种吃法它给我们带来的都是美味无比的鲜美口感，当然也有人会用螃蟹煮稀饭，去过潮汕的人们会想到他们那里做的螃蟹粥那是一绝了，那要怎样做出这道螃蟹粥才会更加的好吃，我们一起来学习一下吧。
菜谱做法：
1.蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净
2.虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟
3.姜切丝；香菜切末
4.米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）
5.砂锅入米加水（水最好一次加足，米与水的比例约为1：6），大火烧开后转小火
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