準山排骨湯

　　人们去超市买菜的时候会看到一种食物挂了很多个牌子，大多是标注着不同的名称或者是产地，原来每种相同的食物产地不同叫法也是不一样的人们在卖山药的时候会发现山药也分很多种，普通山药和淮山就是不一样的，尤其是淮山排骨汤的味道也是不同的来了解下淮山与普通山药的区别吧 一、孕婦可以吃淮山排骨湯淮山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有骨胶原、骨粘蛋白等，可以为怀孕中的女性提供钙质，所以说，孕妇是可以喝淮山排骨汤的，可以促进孕妇营养吸收，对孕妇和胎儿都有好处 二、淮山药与普通山药的区别1、至今在广东、福建、台湾、香港等地区，除极少数行家外，一般商家在推销山药时，仍都称自己货是地道“淮山”、来自河南，甚至还有人补充说是河南的淮河流域如果按南方人普遍接受的好山药应称为“淮山”的说法，真正的“怀山药”应该叫做最顶级淮山了2、淮山药是指今天江苏安徽等地所产山药，这也是一个地方品种无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药相比的淮山药其实是后来有人们将怀山药移培至江苏、安微一带后而发展起来的新山药品种 、怀山药与淮山药的区别最大之处就是产地不同，怀山药是河南省焦作地区种植的山药，它自古就很有名，因为焦作地区古称怀庆府，所以焦作的山药也被称为怀山药对于怀孕以后的女性来收，淮山排骨汤是不错一道汤食，不仅有着淮山药的综合功效，还可以通过进食排骨汤来适当的补充钙质，但是淮山药本身有着雨普通山药的本质区别，所以，在选购的时候，需要区分开怀山药与淮山药的区别，从而可以炖出真正的淮山排骨汤