懷孕初期可以吃蕓豆嗎

　　怀孕初期可以吃芸豆吗

　　怀孕初期是可以吃芸豆的，主要是因为芸豆这种食材含有蛋白质以及氨基酸，对对健脾利胃和增进食欲是很好的，但是要注意食用芸豆的时候要食用一些高钙低磷的食物，这样可以防止腹胀的情况对于怀孕初期的饮食问题，建议孕妇应该要以清淡为主，并且注意牛奶以及蛋白质等的吸收

　　怀孕能吃芸豆吗

　　孕妇能吃芸豆

　　孕妇吃芸豆的好处：芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆)，四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲夏季多食四季豆能消暑、清口新鲜的豆粒中含有大量的水分，所含热量较低，但却含有中等量的维生素A和维生素C豆中能提供充分的铁和钾，现代医学证明，四季豆中含有红血球凝集素，这是一种蛋白质类的物质，对机体细胞有非特异性的伤害作用，有显著的消退肿瘤的作用四季豆营养丰富，经常食用能健脾利胃、增进食欲

　　孕妇吃芸豆需注意：食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶蔬菜等，这样有利于吸收四季豆中的营养成分不适宜腹胀者烹煮至少摄氏100度以上，时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

　　芸豆的营养价值

　　芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素

　　据测定，每百克菜豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉

　　嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1～3%干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%

　　菜豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用

　　芸豆的功效与作用

　　据我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品

　　芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能

　　可促进新陈代谢，菜豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，可以起到减肥作用

　　可缓解慢性疾病，尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果菜豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用

　　可护发美容，吃菜豆对皮肤、头发都有好处，可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤更加光滑细腻