四季豆包子餡的做法

　　四季豆包子这是以四季豆为馅料出来的一种包子，这种包子的味道是非常棒的，并且最主要的是其营养成分比较高，含有丰富的铁元素对于那些贫血的人来说是格外棒的一种饮食，其还可以保护人体心脏、延缓衰老以及抵抗疲劳等等在人们的生活中许多人都比较喜爱食用它，下面就来详细介绍一下四季豆馅包子的做法及功效在家做四季豆肉包的时候衔把四季豆煮到7成熟在做成包子馅料，注意包好的包子码入蒸屉后先饧上二十分钟，再开始蒸，这样蒸出来包子面团才够软，口感更加好吃四季豆經常食用能健脾利胃，增進食欲，夏季多食四季豆能消暑，清口;多吃它還能緩解缺鐵性貧血、養胃下氣、利水消腫、強壯骨骼等多種功效不过记得四季豆一定要煮熟了才吃哟，要不容易中毒所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、八成熟蒸好的包子热腾腾的端上了桌， 表皮绵软， 馅料鲜嫩多汁，四季豆脆爽， 吃到嘴里每一口都是满足四季豆肉包子的做法：1、酵母粉放入温水中拌均匀， 倒入面粉中;2、将它和成光滑的面团，加盖让它慢慢的发酵; 、直至面团发酵到1.倍， 手指按下去不回弹，面团就准备好了;4、烧锅水加入适量的盐和几滴油，将四季豆进去炒煮;5、将四季豆焯煮到七、八成熟后捞出来过凉切成小粒备用;6、肉馅中加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末和香油等调味料， 顺着一个方向搅拌均匀;7、再加入准备好的四季豆末;8、顺着相同的方向搅拌均匀备用;9、发好的面团先排气整理一下饧上十分钟;10、将它们分割成大小相同的剂子;11、擀成圆片;12、包入馅料;1 、左手托着包子， 右手提起边顺着向内折叠;14、最后收紧后包成小包子;15、将包子整齐的码放在蒸屉上，加盖饧上二十分钟;再大火蒸，水开后蒸上十分钟;16、焖上两分钟揭开盖， 就可以享用了四季豆功效作用四季豆，分布在中国东部，河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省有栽培四季豆中含有大量的铁元素，适合各类缺铁患者，是缓解缺铁性贫血的良药除此以外，还含有铜、钾、镁等元素，对机体的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果1.有益心脏四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担2.强壮骨骼虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险 .美容养颜四季豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等经常食用四季豆对人体皮肤、头发都大有好处，可以提高皮肤的新陈代谢，促进机体排毒，使皮肤青春永葆