豬肚燉香菇好吃又營養

　　香菇是一种比较常见的菌类，也是深受人们喜欢的食物，香菇含有丰富的维生素和氨基酸，特别容易别人体吸收和消化猪肚同样是一种很好的食材，营养丰富并且对治疗和缓解胃炎有一定的功效猪肚和香菇搭配在一起煲汤，味道鲜美，是一种很好的滋补汤品，对促进人体的健康有很好的帮助豬肚可以和香菇一起燉嗎豬肚可以和香菇一起燉猪肚中含有蛋白质、脂肪、维生素E、维生素A，以及钙、钾、钠、镁、铁等元素；香菇中主要含有粗蛋白、香菇多糖、B 族维生素、维生素D原、铁、钾等元素，这两种食物成分不相克，而且还能为人体提供不同的营养，是可以一起食用的猪肚和香菇一起吃的好处猪肚的胆固醇比较高，食用之后可能会使人体内的血脂含量增高，而香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质可以有效的降低血压、血脂的含量增强免疫力猪肚的营养物质丰富，是一种很好的滋补品，可以提高人体的免疫力；香菇中存在一种抗病毒的干扰素诱发剂，可以提高人体的抗病能力，增强身体的免疫力猪肚和香菇中的营养物质是不一样的，而且猪肚属于荤类，香菇属于菌类，不同物种的食物搭配食用，人体会吸收更多的营养猪肚炖香菇食材：一个1斤左右的猪肚子、水发香菇150克、适量的食盐、粗盐、食油、料酒、胡椒粉、葱花、姜块、红枣制作步骤：猪肚清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到没有粘液为止在放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，冲洗干净就可以了将香菇切片、红枣洗净、姜块切片备用在锅中加入清水，放入猪肚、香菇、红枣、料酒、葱、姜，煮开之后，捞出表面的浮沫然后再转入砂锅中小火炖煮1小时左右，最后加入食盐、胡椒粉调味，再稍微煨10分钟左右就完成了