淮杞炖乌鸡牛

淮杞炖乌鸡

材料：乌骨鸡半只(约400克)，枸杞25克，淮山片10克。

调味料：姜片15克，精盐适量，牛奶400克。

淮杞炖乌鸡的做法

SMM讯：个人住房贷款或成楼市的阿喀琉斯之踵。 1、将半只乌骨鸡用清水漂洗干净，捞出沥水，剁成大小均匀的块：枸杞子洗净，沥净水分，淮山片洗净。

2、净锅置火上，加入清水烧沸，下入乌鸡块焯烫一下，捞出，用冷水过凉，沥净水分。

3、取炖盅，加入煮沸的清水，放入乌鸡块、姜片、淮山片，盖上炖盅盖，用中小火隔水炖1小时。

4、再倒入牛奶，放入枸杞子，再用小火炖20分钟，加入精盐调好口味，取出即成。

本汤香浓绵滑，营养丰富。

煲汤小贴士：本款靓汤非常有特色，乌鸡的滋补自不在话下，淮山、枸杞子能补血、养颜，合而为汤，补血养血，美容又养颜。不仅食疗功效显著，而且味道鲜美。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及

小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。