炒面線的做法
2019-11-18 05:41 来源：密山养生网
文章导读 大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面为了健康，不要再经常外出吃饭我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，先给大家介绍炒面线
1.炸面线250克面线约需油1斤，实耗50克左右当油锅烧至七分热（刚要冒烟）时，中火，将面线分两次,依次放油中炸制炸至赤黄色时用漏勺翻面，再炸到赤黄色后捞出装盘
2.准备配料韭黄洗净切断，鱿鱼须过热水捞一下瘦肉丝用老抽、生粉腌上2分钟，口蘑切片
.煮面线锅中宽水烧开，炸好的面线入水锅氽一下，捞出待用
4.烹炒锅中放适量油，烧热后放入肉丝、鱿鱼须略微爆炒，加入韭黄段和1/4大匙的生抽和1小匙的盐，炒两分钟左右，加入4大匙的水，滚沸后下1小匙的糖，同时将捞出后的面线放进菜中要注意面线与其它配料隔开并轻轻将菜翻到面线上，盖锅盖焖一二分钟然后一手拿筷子，一手拿锅铲，将面线翻拌几下，使面菜和匀，即可入盘上桌
天底下爱吃炒面线的人很多，但是会做的却很少所以，深知做法的你，还会赖着不动吗要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点
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