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如何自制牛軋糖

2019-11-09 21:12 来源：密山养生网

　　糖果是人们在生活中都比较喜欢吃的，而且糖的种类非常多，有水果糖也有巧克力糖以及奶糖等等而且随着制作工艺的不断演化，牛轧糖等糖果也进入到了人们的视野当中，让人们品尝到了人间美味与其出去买牛轧糖，还不如自己在家制作来的更方便那么，如何自制牛軋糖?流行的手工糖果現在就來說一下在家里如何制作牛扎糖，而且制作的方法非常的簡單，牛扎糖是最近非常流行的一種手工糖果，而且他奶香非常的濃郁，還有著花生碎和蔓越莓果干，吃起來口感非常的豐富，而且我們在家里自己制作的步驟也沒有那么復雜，在制作牛扎糖的時候准备一些食材首先要选择一些奶粉，黄油，棉花糖，花生，大家在选择棉花糖的时候，最好给他选择白色的，而且花生要给它去皮，将花生放到盘中，给它放到微波炉当中，这样可以轻松的起到去皮的作用，再将花生给他放到一个方面袋当中，用擀面杖给他擀碎在锅中放入一些油，等到油热的时候就可以加入棉花糖，这种糖的糖性是非常大的，所以我们在翻炒的时候要不停的搅拌，避免它出现粘锅的现象，等到它已经出现一些小泡的时候，就可以放入奶粉和花生碎，这个时候要给他进行搅拌，给他搅拌出没有疙瘩的形状在家这些糖放到一个盘子当中，或者面板当中给它进行压平，这样他总会出现沾住的现象，这个时候大家可以在他的工具上面刷一层橄榄油，这样它就不会出现粘的现象制作完成将这些糖放到盘子当中给它切成小块儿，或者给它切成四四方方的长方形条，这样等他凉的时候，我们就可以使用了，而且非常美味的牛扎糖就制作完成了，在家里制作的时候就没有那么多糖分

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