黑豆渣茄丁包的做法
2019-11-05 17:08 来源：密山养生网
文章导读我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的下面给大家介绍一道黑豆渣茄丁包的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.1干酵母溶于豆渣中，静置5分钟，倒入面粉中和成软硬适中的面团，加盖进行发酵
2.2主要原料
.1加入十三香、花椒粉、少量鸡精和少量生抽
4.2茄子、小葱和青椒清洗干净后分别切成小碎丁
5.1面团发酵到.5倍大
6.2炒锅热油，油热后淋在洒有调料的小葱上，激出香味来，加上适量食盐搅拌均匀即可
7.发酵好的面团取出排气，揉搓光滑后滚成长条状
8.分切成合适大小的剂子
9.剂子上撒少量面粉，压扁，擀开
10.取适量茄丁馅放于中心位置，包制成自己喜欢的样子
11.包好所有的包子后，二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开，上蒸笼
12.中火蒸十五分钟后关火，焖 -5分钟，取出晾至温热即可食用
黑豆渣茄丁包的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践方法虽然重要，但是领悟更重要只有真正理解，才能够做出美食来
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