货真价实蹭飞
2021-03-08 20:31 来源：密山养生网
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“100%的全麦粉，货真价实。
这个配方需要12小时的发酵，所以口感并不干硬。
要感谢小闺女噢！”
食材明细
主料 黄油 10克 盐 2克 全麦面粉 250克 小个鸡蛋 1个 水 110克 酵母粉 3克 蜂蜜 40克
把系版当成家。而一个级别很高的ID专业治疗小儿癫痫病不仅是论坛地位的象征辅料 葡萄干 一把 核桃仁 一把
原味口味烤工艺一天耗时简单难度
全麦面包的做法步骤
1
把鸡蛋、蜂蜜、清水、全麦粉、酵母粉、盐，按份量投入面包机桶内，揉面20分钟。
2
加入黄油揉面10分钟。
3
加入葡萄干、核桃仁后，再揉面10分钟。
4
放入保鲜盒内，冷藏12个小时。
5
冷藏后的面团，只变大了一点。
6
室内回温4小时。面团长大了好多。
7
手上抹油后，排气整形，把面团移到烤盘上再发酵30分钟。
8
二发后的面团上筛粉，割包。烤箱预热200度。
9
35分钟后出炉。
小窍门
面包机开始运行第一个揉面的20分钟时，感觉水多，等到加了黄油后，面团就成型了。
一发后的整形，手上要抹油防粘，否则很尴尬噢。
我喜欢全麦面包的口感，粗糙的，麦香的。
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