女性冬季补血食谱蒜苔牛柳

到了冬季，女性朋友可要注意了，要想改变气色，要想更漂亮，不防吃些低脂肪低热量的牛肉，它能补血、减肥哦，搭配蒜苔炒菜，鲜嫩的牛肉，吃些香辣美味，是不错的开胃补血餐。

【女性冬季食谱蒜苔牛柳】

主料：牛肉150g、蒜苔200g、

辅料：植物油20茶勺、盐1茶勺、姜 g、红辣椒1个、味级鲜 茶勺、白糖1g、淀粉2茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1茶勺、

步骤：

1.主料：蒜薹、牛肉

辅料：植物油、盐、红辣椒、胡椒粉、味级鲜、淀粉、香油、白糖

2.把牛肉斜斜成条、用胡椒粉、味级鲜、白糖拌均匀，再加淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟

.把蒜薹洗净去掉尾部切段 ,用少许盐拌均匀腌制2分钟

4.姜切末，红辣椒洗净切末

女性冬季补血食谱蒜苔牛柳

5.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒均匀

6.大约翻炒2分钟变色捞起

7.再次热锅凉油，加姜末，蒜薹翻炒均匀

8.翻炒蒜薹出香味 分钟左右，加红辣椒、盐、味级鲜翻炒均匀

女性冬季补血食谱蒜苔牛柳

9.加牛柳翻炒均匀

10.加鸡精

11.翻炒均匀即可

女性冬季补血食谱蒜苔牛柳

小贴士

牛肉先用调味料抓拌均匀，再加淀粉抓拌均匀，这样用淀粉把牛肉的汁液锁住

最后再加香油抓拌均匀，这样再炒出的牛肉才会嫩滑

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

女性冬季补血食谱蒜苔牛柳

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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