肉粽子的肉怎么腌制教大家在家做出美味肉粽

肉粽子的肉怎么腌制教大家在家做出美味肉粽子

肉粽子的肉怎么腌制呢？大家知道肉粽子怎么做好吃吗，现在给大家介绍一下吧，先准备好相应食材，粽叶洗干净，叶子的根部用剪刀剪掉。入清水泡软。可以提前一天用清水泡好。

肉粽子的肉怎么腌制呢？大家知道肉粽子怎么做好吃吗，现在给大家介绍一下吧，先准备好相应食材，粽叶洗干净，叶子的根部用剪刀剪掉。入清水泡软。可以提前一天用清水泡好。这样粽叶比较有韧性，不容易在包的时候弄破，而且粽叶在水里是碧绿碧绿的，很好看。

准备好棉线。花生提前用清水泡好。糯米淘洗干净，把糯米里的水分沥干。再在糯米里面加入生抽、白糖、料酒适量，盐少许，可以多放生抽，根据自己的口味，搅拌均匀，备用。火腿切成丁状。将花生，火腿，糯米三者混合在一起，再搅拌均匀。我是提前半天搅拌好，让其腌制下，入味。

肉要选有肥肉的五花肉啊，因为糯米很干，我们又一滴油都没有加，全靠五花肉里的肥肉出油啦。用瘦肉的话就会有些干，口感没这么好啦。

肉粽子的肉怎么腌制呢？大家知道肉粽子怎么做好吃吗，现在给大家介绍一下吧，先准备好相应食材，粽叶洗干净，叶子的根部用剪刀剪掉新型环保、可循环使用的汽车内饰纺织品的研发将是我国在该领域的主要发展方向。 专家们曾预测。入清水泡软。可以提前一天用清水泡好。

五花肉切成拇指大的块状，干香菇泡好切成条，混合在一起发挥大型成套装备对关联行业和服务出口的带动作用。加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒适量，根据自己的口味调整味道，不断搅拌，让调料均匀的裹上五花肉和香菇，入味。

最好提前一天腌制好，比较容易入味。选两片大小合适2片粽叶重叠交放，卷成圆锥形先放入搅拌好的糯米，再放入五花肉，最后放满糯米。

压一下， 压实。把上面的粽叶往下折盖住下面的米，把多出来的粽叶折成角，用棉线将粽子绑紧。包紧包实。大家根据情况选择包成三角还是四角。

肉粽子的肉怎么腌制呢？大家知道肉粽子怎么做好吃吗，现在给大家介绍一下吧，先准备好相应食材，粽叶洗干净，叶子的根部用剪刀剪掉。入清水泡软。可以提前一天用清水泡好。

将包好的肉粽一个个整齐的放在锅里，加水，水要没过粽子用大火煮，粽子上面最好压点有重量的东西，总之让粽子保证在水里就好了。也可以用高压锅来煮，用大火煮，煮到高压锅开始喷气，大概喷气30分钟左右就可以关火了。

如果是一般的锅那就等大火水开后再换文火煮大概3小时，煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。这样才能保证粽子能熟。稍微凉下粽子，打开后可以看到糯米是黑色的，因为腌制过生抽嘛，还可以看到花生、火腿、香菇、五花肉哦。粽叶清香扑鼻，粽子口感浓郁。二者的香气混合一起，食欲好好。

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