秘制牛腩的做法推荐明年
2020-03-11 04:01 来源：密山养生网
秘制烤生蚝怎么做？
文章导读 生蚝的学名叫牡蛎，是一种蛋白质含量非常高的海鲜。通常在沿海的地区，牡蛎常常是饭桌上不可或缺的美味。除了它本身具有的鲜味，与此同时，它的营养价值也是不可小觑的。它本身所含的丰富的维生素可以有效的提高我们的人体免疫力。而生蚝的做法也是多种多样，烤生蚝就是其中一种比较常见的做法。
原料：
带壳鲜活肥生蚝(海砺子)2干克。
调料：
蒜香汁、豉汁各80克，色拉油、盐各5克，圆葱末、姜末、蒜末各10克。
蒜香汁配比：
将50克蒜子切碎，加入5克切碎红辣椒末混合，放入5克盐和3克味精拌匀即可。
豉汁配比：
将20克豆豉、10克蒜头剁碎与5克辣椒碎一起用8克芝麻油、3克盐拌匀即可。
另附大连阿尔金山宾馆厨师长李宏斌提供的海鲜腌制酒香汁及5款炭烤味料配制方法：
很多海鲜原料本身都带有的一定腥味，有些客人对此无法接受。为此，在烹调时，用3种酒类配制了一款酒香汁，用于腌渍海鲜原料，祛腥效果特别明显。
酒香汁的配制方法：
啤酒500克，广东米酒200克，姜汁50克，花雕酒100克。
但是并非所有的原料都要进行腌渍，比如膏蟹、濑尿虾，这些带有“盔甲”的海鲜原料都需要腌制。而像生蚝、黄蚬子、鲍鱼等原料，由于炭烤前都需要去掉一半壳，就不需要腌制了，腌制的方法是将原料泡入酒香汁中，泡制时间为5-15分钟。
由此可见，烤生蚝的时候火候是这道菜的关键。海鲜如果火候过大，就会流失营养物质和鲜度，而过小则会不成形，并且还有细菌等物质的存在，所以，小编建议，如果要烤生蚝，一定要仔细留意火候的大小和时间，才能烤出好的生蚝。
四磨汤最佳服用时间
小孩咳嗽感觉有痰咳不出怎么办，用什么药好?
尿酸高有哪些症状
有前列腺增生要怎么治疗更年期怎么治疗好
深静脉血栓的治疗
- 上一篇：益母草月经期可以吃吗明年
- 下一篇：虾青素是什么明年
-
这些“二胎”高校，发展不比“双一流”差
我们都知道，评判所中学大学生实力如何的方式，一般都是看这所大学生到底“985”、“211”大学生，或者到底“双一流”大学生，但我们以前要参考的这几所法学院，他们虽然既不是“985”、“211”大学生，也不...
-
索尼爱立信 G11 通过 FCC 认证，配备 5000 万像素后置摄像头
IT之家 5 月 22 日消息，去年 2 月，爆料者 @Roland Quandt 放出了索尼爱立信 G11 和 G21 的官方纹理由此可知，看出 G21 有 50MP 主摄而 G11 未。 现有外媒找到，索尼爱立信 G11 Plus 可能是 HMD 的下一款智能iPad，新时代索尼爱...
-
别人怎么对你，完全是由这4点决定的，难怪你受制于尊重
很多人就有点，为什么别人要对自己横眉冷眼又或者是恭殷勤敬，但是本来不管别人怎样对你，本来都是根据这4点尽快的，而别人对你的立场，也是离不开这4点的，一切都是让自己倍受珍惜，那就一定要一切都是...
-
中国电信小数点智能科技分公司正式成立 构建更繁荣的大数据和AI产业生态
5月19日，中国电信数字智能新技术分支机构成立（以下通称“智能新技术分支机构”）。中国电信此次成立智能新技术分支机构，是争做当前技术自主性掌控的新技术型跨国公司的重要举措之一，将加快推动公司大...
-
vivo Y72t发布：天玑 700 处理器 + 6000mAh大电池，购 1399 元起
IT之家 5 同年 22 日消息，近日，vivo Y72t XFAPP了 vivo 官网，改装成 6000mAh 大电量，主打千元 5G 短航程。 IT之家了解到，vivo Y72t 运用于 6.58 英寸 2408x1080 LCD 冰晶屏，改装成联发科天玑 700 处理器，赞成 5G 和双卡双待。...
-
与贾乃亮前男友后，金晨又现身李易峰公寓？双方称好友聚会否认恋情
金晨在《母亲们的爱情》中，此前与张继科调情。结果，很差唯有终止。之后，还有与其他男来宾睡觉留言板的机遇。不过，看起来都不是金晨的那杯黄酒。就在这个时候，早就被人推断出金晨与Angelababy同时出现...