秋天煮什么汤好

秋天煮什么汤好? 文章导读

喝汤肯定是人人都不会陌生的，因为从我们中国的饮食文化上来讲，很多人从小就喜欢喝汤，而且汤还是各种各样的。而且在不同的地区，还会有不同的知名汤品，不仅味道满足人们的口味，里面也包含了非常多的营养，有益于身心健康。那么问题来了，秋天煮什么汤比较好呢?

1.生姜秋梨汤

材料：生姜5片，秋梨一个，红糖适量。

做法：分别将生姜，秋梨洗干净切成薄片备用。把切好的生姜和秋梨放在锅内加两碗水，先用大火煮开再改用小火煎15分钟，最好加入少量的红糖就可以了。

功效：此汤有止咳化痰的功效，可辅助治疗小儿受凉感冒咳嗽，鼻塞不通等病症，生姜用于解表，主要为发散风寒，多用于治疗感冒轻症。

2.燕窝银耳

材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

做法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。

功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。

3.香油炒羊肝

材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。

做法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。

功效：润肺止咳。治久咳不止。

4.红糖姜枣汤

材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。

做法：以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

功效：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。