可可和咖啡有什么区别呢

可可和咖啡有什么区别呢？ 文章导读

世界上有三大不含酒精的饮料，分别是茶、可可以及咖啡，中国人都有喝茶的习惯，因此大家对茶非常熟悉，另外很多人也有喝咖啡的习惯，但相比之下，中国人喝可可的非常少，所以很多人搞不懂可可和咖啡，下面介绍这两种饮料的诸多不同。

第一、可可与咖啡的区别

可可：可可世界三大饮料植物之一，原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力；更提炼出可可脂。

我们现在熟知的巧克力，就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖、牛奶、花生等辅料制成的，和咖啡一点关系也没有。

咖啡：咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（CoffeeBeans）。

咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成我们现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡，这就是让小编迷上的coffee，茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

第二、咖啡和可可有何区别？

可可是做巧克力的主要原料，咖啡是做咖啡的主要原料。

可可和咖啡有个共同点，都是苦的。

不过这两者是完全不同的两种饮料哦。不过我们平时喝的热可可或者吃的巧克力因为添加了牛奶和糖，吃起来或者喝起来都很香甜，咖啡也是一样。

这两种饮料可以混合起来饮用。比如摩卡花式咖啡，是添加了热巧克力（可可）的咖啡，咖啡里有中巧克力的味道。

目前国内不太流行喝可可，即使有喝的，也是添加了好多牛奶和糖的，咖啡倒是还蛮流行的。

第三、可可的八大功效

1、控制食欲。

因为可可富含可可脂、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质这些成分。因此可可营养比较均衡，而且可吸收碳水化合物很少，不到10%。所以吃可可容易有饱腹感，并对血糖影响很小。

2、美肤美容。

可可中丰富的原花青素和儿茶素具有很强的抗氧化作用。多吃可可可以延缓衰老，而且吃可可不会上火长痘，相反，这些抗氧化剂和可可的维生素A和锌一起可以美肤美容，祛痘除疤。

3、聚集提神。

可可中含有一种可以令人精力更加集中的成分可可碱，而且可以是你思维敏锐，精力集中。可可中的镁可以帮助血清素的产生，使你变的冷静。

4、降脂护心。

美国心脏协会和加州大学2002年的研究发现，食用可可能够改善心血管功能。受试者每天吃近50克可可，持续两周，结果显示，受试者在食用两小时后，血管明显扩张。虽然可可脂是一种脂肪，但它是天然的，不会使体内胆固醇上升，而且它具备了丰富的脂肪酸去降低胆固醇，进而有效预防心脑血管疾病的突发。

5、清口固齿抗氧化有助长寿。

可可能够清理口腔，防止牙龈解释和蛀牙。可可能够降低心血管病和癌症等疾病的风险，延长寿命。维生素E是可可中最重要的维生素，原花青素是可可中最主要的多酚，他们是主要的自由基清除剂，能够保护机体免受氧化损伤。

6、可可纤维显示降压潜力。

这是一项最新的研究，研究人员已经成证实可可含有的可溶性纤维有抗氧化以及此纤维含有的多酚类降低血压的作用。

可可与咖啡的区别

7、减肥的功效。

可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。虽然可可粉的减肥功效不是十分地明显，但也是存在的，因为可可粉在炒制的过程中，有进行脱脂工艺，进而令天然的可可粉中蕴含了可可脂，可可脂是一种具有减肥作用的多酚原料，因此可可粉具备了减肥功效。

8、防癌。

根据荷兰研究发现，常摄入可可粉的人寿命会相对更长一些，因为可可粉具有抗氧化作用，而且当中的黄酮类化合物也会有助于提升体内血管壁的细胞机能，进而强效抵抗癌细胞的病变。