湖南村民挖出18斤重紅薯王紅薯的功效盤點

　　2015年11月9日，湖北省襄阳市，“我长了50多岁，没看过这么大的红薯”南漳县城关镇张林村一组村民周仕玉惊喜地说原来，他的邻居郭涛家今年种出很多大个红薯，最大的一个重达9. 公斤郭濤介紹，他家有一片沙土荒山，前年開荒種樹，去年在林下套種紅薯，在自然生長的環境下，今年收獲很多大個紅薯，其中最大的達到18斤以上“生长出大个红薯，源于特殊的沙土土质”郭涛说打趣道：我在互联上查过，目前最大的红薯也只有16斤，我家的红薯也算是红薯王啊 红薯有什么养生功效1、有利减肥现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/ ，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美 2、预防胆固醇过高红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯 、辅助控血糖研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖 4、抗癌作用饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸（DNA）的损伤，起一定的抗癌作用常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用 5、有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素 冬天吃红薯要满足 条件第一、个条件是尽量不要空腹吃空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性第二、是吃红薯一天最好不要超过三两而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃第三、红薯别和过甜的东西同吃红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食