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自制豆芽簡單方法是怎樣的

2019-12-20 02:52 来源：密山养生网

　　豆芽的种植大家不要觉得很难，其实在家中也是可以自行种植的，因为豆芽的种植位置不需要很多，并且条件要求也比较简单，所以适合在家中进行种植豆芽的种植需要准备好相关的材料，包括底座和种子豆芽的浇灌是需要注意不要出现泡发的情况，这样会容易导致根部发烂具體做法如下：選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料，泡發時應做到以下幾點：①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.0 毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压另外因为黄豆芽含维C，是美容食品常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解有些营养素也更容易被人体吸收了

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