冬至吃什么傳統食物

　　冬至是我国二十四节气之一，在古代人们是非常看中冬至这一节气的往往在冬至这天人们会祭祀祖先，官放关朴，完全可以比肩春节其实在冬至这一天人们还会做很多好吃的来庆祝这一节气，如混沌，团子等所以今天就為大家詳細的介紹一下冬至都有吃什么傳統食物的習俗1、冬至吃什么传统食物：馄饨老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄2、冬至吃什么传统食物：团子白团子是用米粉加水揉成面团，再在其中包入青菜肉馅或萝卜丝肉馅，制作完成后装入蒸笼蒸制而成刚蒸出的团子香软可口，可直接食用，时间长之后会变硬，需入水煮软后食用青团子需在面团中揉入用石灰水焯过的(以除去涩味)艾草、苎麻或其他植物，使面团变成鲜艳的青绿色，口感也会因此更富韧性与白团子不同，青团子的馅是甜的，为用猪油炒过的豆沙，香味更浓郁 、冬至吃什么传统食物：饺子冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也冬至，俗称“冬节”，它是中国农历中一个重要的节气在这一天由于太阳直射点直射南回归线，因此北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，北半球白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短4、冬至吃什么传统食物：汤圆吃汤圆也是冬至的传统习俗之一广东潮汕人把冬至称为冬节冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年(岁)”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆