蒜汁怎么調好吃

　　平时在吃火锅拌凉菜的时候，家里面需要准备一些可以调味的食材，比较常见的是大蒜汁，因为大蒜具有杀菌消毒的作用，夏天吃凉菜和吃火锅的时候都要准备一些，这样可以防止会拉肚子，还能消除炎症，不过大三这个调法很重要，不可以盲目的来做首先把蒜脱皮，然后找到一个陶器把蒜放里面用竿面杖把它碾碎，取出来放到盆里加上油盐搅伴既可，若想能放的时间长些加些酱油爷们大老粗就这么做吧，不过放捞面条里很好吃食材:蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉(根據個人口味選擇放不放)做法:蒜去皮搗碎，和食鹽，辣椒粉一起放到一個小碗里食用油烧热后，浇入碗中，再倒入生抽和少许醋拌匀即可蒜汁红油凉面面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋 5ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆1)锅里水烧开下面条2)准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水 )黄瓜切成细丝，西红柿切片4)大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音5)蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁6)冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可蒜汁青甜椒酿肉蒸过的青甜椒有种特别的清甜气息，包著猪绞肉、虾肉和红萝卜，口感不但丰富，而且不油腻甜椒表面扑上一层糯米粉，蒸过后再放入酱汁里烧，能充分地吸收蒜汁的香味，吃起来更加惹味长青甜椒8个猪绞肉 00g虾仁200g红萝卜半条糯米粉、太白粉各适量蚝蒜汁材料：蠔油2大匙酱油1茶匙盐、糖、白胡椒粉各少许米酒1茶匙太白粉半茶匙麻油1大匙蒜末2瓣去籽辣椒丝1条酱油、糖、麻油各1大匙水4大匙预备材料虾仁去肠泥，用盐洗净后，吸干水分，用刀剁成泥;红萝卜切碎，备用将猪绞肉放入大碗中，加入所有醃料以同一方向搅拌至产生黏性再放入虾泥，续以同一方向搅拌并摔打数下至虾肉起胶产生黏性后，加入红萝卜碎搅拌均匀，即成饀料青甜椒洗净，切去蒂，用尖头的小刀挖去籽，并切掉白筋，再用清水冲去甜椒里边的籽然后在甜椒内撒上少许太白粉，帮助紧黏饀料取适量馅料塞进甜椒内，并压紧然后在甜椒的表面裹上一层薄薄的糯米粉放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约8分钟至熟透炒锅中加入所有蒜汁材料煮滚，然后放入蒸好的甜椒以小火拌炒，并烧至微收汁即可起锅