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軟歐面包的做法

2019-11-08 19:45 来源：密山养生网

　　文章导读我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，软欧面包的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了

　　1、准备老肥食材，面粉，酵母，水

　　2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀

　　、用水和软面发酵2一小时，盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时

　　4、准备汤种粉

　　5、把水放入小锅中，烧开倒入高粉，像打糨子一下搅拌熟

　　6、像这样自然放凉备用

　　7、然后把全部食材备齐，老肥从冰箱拿出来，汤种备上，其它称重完成

　　8、把高粉和麦麸面粉，糖，酵母，老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)

　　9、放入面包机，程序6开始和面，成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完

　　10、揉出筋膜

　　11、从面包机捅拿出来，先排气揉园，盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)

　　12、发醒够时间捋长条，切成等量面挤

　　1 、还是先排气在揉成椭圆形

　　14、放入烤盘上，表面撒少许干面粉

　　15、切上几刀防烤时表面开裂

　　16、放入提前预热190度烤箱，上下火烤25一 0分钟

　　17、烤熟拿出来，外皮焦脆，内部细腻松软

　　18、咬上一口，味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜，真是最好佳品

　　19、软欧面包成功完成

　　想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，软欧面包的做法容易，而且食材也很好找，健康美味

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