沒熟的柿子怎么吃

　　柿子作为一种果糖含量较高的水果，糖尿病患者是不适合吃的，但是喜欢吃柿子的人，却又无法抗拒柿子的魔力一般要等到柿子完全成熟之后才能够食用，因为没有完全成熟的柿子，吃起来会令人有一股涩口的感觉，口感也不是特别好其实没熟的柿子也有一定的吃法，让它的口感变得更好 沒熟的柿子怎么吃柿子有多種吃法：甜柿子可以直接生吃，不過生柿子通常很澀，不能直接生吃，要經過一定的人工脫澀手法，才能食用脱涩的方法有很多，可以将柿子放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼，易于保存，口感甜腻另外，柿子也可以作为食材，制作饼干和果脯等 1、生吃柿子的脱涩方法：①与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好如果柿子的数量不多，可选择个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用③白酒擦拭法：准备一小碗白酒，一块布用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长③热悟法：生柿子还可以通过热捂法将其捂熟将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单 2、家庭制作柿子酱材料：柿子700克;柠檬1 0克;麦芽糖100克;糖适量1、将柿子去皮去核2、小火慢煮，边煮边转动搅拌 、当酱煮沸时，加入麦芽糖4、挤入柠檬汁再次煮沸5、加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅 柿子酱做法小贴士：1、做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅2、做好防烫措施，以免烫伤 、请根据柿子的实际甜度加糖.4、做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用完毕