贡茶什么最好喝节能
2020-11-12 08:34 来源:密山养生网
贡茶什么最好喝?
文章导读 贡茶在我国的历史是非常悠久的,贡茶其实简单的说就是在古代专门给朝廷供奉的茶,随着历史的发展,贡茶不在是单一的茶,品种也是越来越多,贡茶的发展为我们国家的名茶的产生奠定了一定的基础,一般情况下贡茶的要求是非常高的,其实贡茶没有具体哪一种好喝,不同的茶功效是没有办法比较的,而且人们的爱好也是不同的。
当今的中国名茶和地方名茶中,有许多曾被历代皇室列入贡茶,计有(不完全):
浙江:股指一直裹足不前。在运行过程中西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾;
安徽:六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰 [3] ;
福建:白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽;
湖南:君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖;
四川:蒙顶黄芽、巴岳绿茶;
贵州:贵定云雾茶、都匀毛尖、湄江翠片、朵贝贡茶、赵司贡茶、梵净翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多种;
江西:宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶);
江苏:碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶;
陕西:紫阳毛尖;
河南:信阳毛尖;
云南:普洱茶;
台湾省:文山包种茶。
中国贡茶,是我国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。
贡茶初始,是各地方官府征集各种名茶以土贡名义敬献朝廷。后来土贡不能满足要求,便由官府设置茶场,直接管理,督造御茶,精制各种名茶入贡朝廷,成为一种制度。
贡茶制度是一种变相的“税制”,无疑是对茶农的剥削也压迫,是消极的一面。然而,由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的奢欲,迫使贡茶不断创新和发展。中国历代名茶几乎都曾被列为贡茶。因而,贡茶制度在一定程度上促进了名茶的开发,其中包括茶树的栽培、制茶技术的提高,以及包装贮存技术的进步。从某种意义上,贡茶的发展为中国名茶的生产和发展奠定了基础。
贡茶也是封建社会上层人物物质和文化生活需要的产物,所以贡茶的出现,既是中国茶业发展史中的一种特定现象,又是中国文明史的社会礼制的一部分,与社会发展有密切关系。
历史上主要贡茶产地有三:唐代为顾渚山贡茶院;宋代龙凤贡茶故乡北苑官焙;元代为武夷山四曲御茶园,福建闽北占有其二。宋代北苑贡茶被茶学界誉为中国古代精制茶的发祥地。
贡茶起源于西周之初,迄今已有3100多年的历史。周武王讨伐灭商后,将自己的一位宗亲爵封于巴。巴地是一个疆域不小的邦国。据《华阳国志·巴志》记载:“土植五谷但如果权重高,牲具六畜,桑蚕麻苎,鱼盐铜铁,丹漆茶蜜,灵龟巨犀,山鸡白稚,黄润鲜粉,皆纳贡之。”这是中国名茶最早作为王侯向天子进献贡品的记载。但这仅仅是贡茶的萌芽而已,即未形成制度,更未历代相沿袭。
时到西汉,贡茶的事迹间接反映出来,并逐步明朗化。如王《僮约》有“武阳买茶”、“烹茶尽具”之句,反映了上层社会的饮茶和茶叶商品化的情况;长沙马王堆西汉墓中出土的“槚笥”,反映了茶在贵族生活中的地位;后来又有反映西汉皇室用茶的文学作品,如《飞燕外传》。东汉以来,不独有贡茶,而且出产御苑茶。
晋代,宫廷饮茶的用量数量相当庞大,除了皇室饮用之外,还包括赏赐大臣的御茶在内。到了南北朝,贡茶同御茶以作为王朝君臣普遍享用的饮料珍品,同时,也成为朝野内外祭祀鬼神的冥品。从此上自天子,下至庶民乃至“三才”(天,地,人)和鬼神,都能共同享受到清心静性的茶饮。
茶叶得到朝廷的青睐而逐渐增加贡额,乃至设立官焙而终于成为一项岁有定额的经济制度,则正式确立于唐代。
贡茶的源起,一方面固然是封建政治的约定,另一方面也有地方上的主动贡献。入贡者一般都是优质的茶;进贡,无疑是古代优质茶叶昭名于世的最佳快捷方式,促成了优质茶的脱颖而出。
贡茶由民间进入上层社会后,形成了经济政权干预茶业的重要契机,特别是自唐代开始设立官焙后,贡茶对中国茶业生产和文化的影响与日俱增。
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