冬瓜蚬子汤节能

冬瓜是大家都吃过的食物，冬瓜除了还有常见的蛋白质、维生素等营养物质之外，还含有宝贵的膳食纤维、抗坏血酸、核黄素以及多种矿物质元素，所以对健康很有好处，人们经常用冬瓜来炖汤吃，今天推荐的美食就是冬瓜蚬子汤。一、冬瓜蚬子汤的做法冬瓜一斤，蚬半斤，鸡骨适量，姜一小块，米酒一小匙1、鸡骨用滚水洗去血水后，再加水、生姜片煮成鸡汤。2、鸡汤放冬瓜(切块状)，煮至冬瓜软。 、汤锅里再放已经吐完砂的蚬、盐、米酒，煮至蚬开即可。二、冬瓜蚬子汤的做法步骤蚬子500g角瓜小半个色拉油少许1.一定要让蚬子吐掉肚子里的沙子，向老板要了养蚬子的水，这个水有咸度，如果要自制，请不要吝惜自家的盐，起码要觉得水尝起来有点咸，接近海水吧！全程约两三个小时。2.锅里放少许油，将角瓜切块翻炒，有了油汤会很快变奶白哦！翻炒一会后冲入沸水，水在锅中大开后倒入洗干净的蚬子。 .蚬子都开口后，再煮约5分钟，下入葱段，汤奶白即出锅，不要久煮蚬子会老，葱不要早放，味道会变。三、冬瓜蚬子汤的做法夏季饮冬瓜蚬子汤，开胃怡人；冬日饮冬瓜蚬子汤，滋润心田。如此人间美味，不学上一番，实乃有愧父老乡亲！下面一起来学习下冬瓜蚬子汤的做法吧。材料：冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵1、将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。2、准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开。 、煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用。4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。5、用MAX2741/MAX2742/MAX2745为高性能CMOS单芯片GPS前端下变频器挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。6、重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。8、加入吐沙后没有那个办理者的蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。