天天吃燕麦有什么好处

燕麦应当是生活中经常被大家看见的一种食物，而且许多人都会使用燕麦当做早餐或者是晚餐。但是大多数人可能都对燕麦对人体所起到的作用不是特别清楚，燕麦作为一种农作物，它属于粗粮作物。每一种粗粮作物对人体发挥的作用不同，下面就让大家一起了解天天吃燕麦对身体的好处。燕麦的功效与作用燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。 保护头发燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。 降胆固醇燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取 克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。燕麦怎么吃 燕麦黑芝麻粥材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。1、燕麦用水泡开备用。2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。 牛奶燕麦粥材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。 燕麦的食用禁忌 一次不宜吃太多燕麦最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多的话可能造成胃痉挛或胀气。麦片≠燕麦片燕麦是纯天然谷物，是不甜的;麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。燕麦片纤维素含量较高，不宜消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。燕麦有助于美白祛斑、降低胆固醇以及降低高血压等作用，生活中吃燕麦的方法是非常多的，选择燕麦做早餐非常有好处。但是要注意的是，燕麦不可一次食用过多，避免造成胀气的情况出现。燕麦和麦片不是同一种食物哦，要注意区分。

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