家常面包的做法大全明年

家常锅包肉的具体做法

文章导读

相信大家对于锅包肉这道美食肯定不会陌生吧，锅包肉是东北菜里面非常经典的一道，锅包肉不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，锅包肉含有很丰富的营养，经常吃锅包肉有利于我们的身体健康，所以锅包肉深受人们的喜爱，很多朋友都希望自己也可以自制出锅包肉来，下文我们介绍一下家常锅包肉的具体做法。

1. 里脊肉切成片备用。

2. 把切好的里脊片放入碗中，加入1勺料酒，腌制片刻。

3. 取出后一片一片铺在淀粉上，两面都沾满淀粉。

4. 锅中加入炒菜油，建议选小锅，这样倒入的油有一定高度。把肉片炸制焦黄捞出。

5. 放在厨房用纸上，吸去多余油脂。

6. 香菜洗净切断备用

7. 白糖一勺加入盐。

8. 加入一勺醋和生抽。

9. 放入一勺料酒，用水调匀。

10. 锅中放入底油，油温慢慢升高。

11. 放入葱姜蒜爆香锅底。

12. 再放入炸过的肉片，淋入料汁，翻炒至匀，关火放入香菜，焖2分钟左右即可出锅装盘。

小贴士

1.香菜如果放的过早很容易变蔫，因此建议关火后再放，会更加漂亮。

2.料汁建议事先调好在碗中，这样直接一股脑全部倒入，省时省力。不会再操作中把肉片炒老。

3.锅包肉建议出锅后尽快食用，这样才可以吃到焦脆的口感

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的东北菜，那就是锅包肉了，我们知道锅包肉不但外形好看而且做法也是很简单的，我们只需要几个步骤就能自制出锅包肉来，上文为我们详细介绍了家常锅包肉的具体做法。

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