朝鲜拌菜的做法大全

朝鲜拌菜的做法大全 文章导读

朝鲜拌菜的做法有很多，这种菜不是很咸，略带有酸和甜的味道，吃起来非常的美味。朝鲜拌菜的做法的做法学起来也不是很难，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠。正宗朝鲜族拌菜种类主要有朝鲜辣白菜、朝鲜泡菜等。下面我们具体了解一下朝鲜拌菜的做法大全。

朝鲜族水泡菜是一道的菜，做法超简单，主要靠，把握好火候就行，用到的素材主要有，都是一些常见的素材，十分营养的一道菜，赶快学起来吧!

朝鲜族温面

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

黄面条半斤;猪精肉1两;辣椒1个;圆葱1个(大的可以一半);香菜1棵;油10克; 辣椒面10克;盐少许; 海鲜酱油些许;

大喜大牛肉粉些许;朝鲜族温面的做法

1.准备食材，延边朝鲜族温面讲究的是黄面条。

2.大喜大牛肉粉，温面必备。

3.辣椒，圆葱。

4.猪精肉，辣椒，圆葱切丁备用。

5.与正常炒菜一样，放油，下肉，放辣椒圆葱，海鲜酱油，盐6.最后放辣椒面。

7.翻炒，盛盘。

8.温开水，倒入少许海鲜酱油，放入些许大喜大，搅拌，汤汁完成!

9.煮面。

10.将煮好的面条盛入碗中。

11.依据个人口味放入炒好的卤，点缀些许香菜，提味。

12.这张是之前做的，感觉颜色更好些!

小贴士

温面，延边特色，延边冷面全国文明，殊不知温面也是延边一绝!虽说个人能力有限，但还是极力推广延边特色美食，也可以从美食中了解延边文化，欢迎各地朋友来延边!

风味小菜 —南方人腌制朝族泡菜

东北婆婆教南方媳妇做的一道可口小菜，由于材料有限，只能把泡菜本地化了，不过味道依然鲜脆爽口主料

大白菜(图示为包菜);朝天椒;

辅料

大蒜;盐;味精;糖;姜;

风味小菜 —南方人腌制朝族泡菜的做法步骤

1. 主料可以用大白菜，包菜牛心菜都可以，本菜谱中用的是最常见的包菜。将包菜切成细条，盛放到盆里，撒上盐拌匀，腌制一天左右。

2. 一天后包菜会出水，要把水分挤掉，不用挤得太干3.

开始准备配料，把朝天椒切成碎末，在小碗中倒入少许温水，将切碎的辣椒碎倒入水中泡开(拿水泡了之后更容易把辣椒中的红色释放出来，泡菜的颜色才会好看)，待水凉透之后把姜和蒜都切成末也放入盛辣椒的小碗，放一些糖和味精拌匀4.

把配料倒入泡菜盆里搅拌均匀，最好能密封放一天，我密封之后放在冰箱，第二天就可以拿出来吃了，虽然和正宗的韩国泡菜还是有差距，但是也很爽脆，鲜辣可口，做起来也简单，大家赶紧试一下吧朝鲜族泡菜

主料

辣椒面;萝卜大白萝卜等;

辅料

姜;蒜;

朝鲜族泡菜的做法步骤

1. 姜

2. 蒜

3. 水果和辣椒面

4. 盐韭菜洋葱

5. 各种材料打成泥装搅拌

6. 完成

朝鲜族水泡菜的做法

1、面粉100克，盐2克，水50克，加一起揉成面团

2、盖上湿布，醒面10-20分钟

3、醒面后再揉面至表面光滑

4、擀面杖把面团擀薄至厚度大约为半厘米

5、切成1厘米乘1厘米小块，图片全部切歪，影响不来，后来的都切成了正方形6、一块块放在过滤网上，用大拇指顺着一个方向按压，使其成为卷起的猫耳朵形状。为免猫耳朵黏一起，可以撒点面粉或生粉搓搓。

7、烧开水，猫耳朵放下去煮到浮起来，捞起来

8、捞起来后过冷河，备用

9、锅里放少量油，按口味放泡菜，稍热一下，把过了冷河的猫耳朵倒下去稍微翻炒一下即可学习做朝鲜族水泡菜，其实并不难，都是有图有真相的教程。要做出正宗的朝鲜族水泡菜，还得靠平常的积累，需要多练习和专研。