沒想到一種荒年可以充饑的植物居然會有這么

　　没想到一种荒年可以充饥的植物，居然会有这么多养生奥秘

　　在小时候，吃过很多好吃的，但是每种吃的都比较独特，比如说把土豆捣烂后，淘粉后可以摊饼子吃，也可以炒腊肉吃其实，在民间，用来淘粉的植物很多，比如红薯，比如葛根其实红薯淘粉倒是很多人也吃过，但是葛根淘粉，却很少人吃过 葛根其实不仅仅可以淘粉吃，还是一种可以治病的良药早在《神农本草经》中就有过记载，认为葛根“主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”而在《本草纲目》中对葛根的药性贴上了“轻可去实”的标签，还认为“葛根乃阳明经药，兼入脾经”，是阳明病的要药 关于葛根的药用功效，在《本草汇言》中也有较为独特的认识，认为葛根“清风寒，净表邪，解肌热，止烦渴”，是“泻胃火之药”而在《药性论》中对于葛根的药用功效，则作了补充，认为葛根“治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒” 在医家眼中，葛根也属于“发表散邪”之药，但是它却与同类药有着独树一帜的妙处正如《本草汇言》所说，“麻黄拔太阳营分之寒，桂枝解太阳卫分之风，防风、紫苏散太阳在表之风寒，藁本、羌活散太阳在表之寒湿，均称发散药也，而葛根之发散，亦入太阳，亦散风寒，又不同矣，非若麻、桂、苏、防，辛香温燥，发散而又有损中气之误也；非若藁本、羌活，发散而又有耗营血之虞也”可见，葛根的独到之处真是妙不可言 在现代中医的眼中，葛根味甘、辛，性平；归脾、胃、肺、膀胱经；具有解肌退热，发表透诊，生津止渴，升阳止泻等作用；适用于外感发热，头项强痛，麻疹初起，疹出不畅，温病口渴，消渴病，泄泻，痢疾，高血压，冠心病等症；内服可煎汤，一般用量为10~15g；或捣烂取汁服用；外用适量，捣烂外敷患处 对于葛根的使用，炮制也是大有学问的一般情况下只需要洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干后即可入药但也有些地方会把葛根切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，这样葛根的颜色会比较白净 另外，葛根还有一种炮制方法，那就是用麦麸煨葛根这种方法具体如何操作呢先用少量的麦麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麦麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色的时候，就用铁铲将葛根与麸皮不断翻动，直到葛根片呈深黄色为度，取出后筛去麦麸皮，凉透之后即可药用