夏天雞蛋的保存方法

　　夏天，天气炎热，气温逐渐升高在炎热的季节，鸡蛋容易变质夏天鸡蛋的保存方法，那么你如何拯救夏季鸡蛋其中，將雞蛋放入冰箱是最常用的方法，但它只能儲存少量的重量事实上，鸡蛋储存有一个很好的妙招，不仅效果好，而且还解决了冰箱不能大量储存的问题才好①夏天鸡蛋的保存方法1、涂食用油法可选择在鸡蛋表面涂一层薄薄的食用油，能防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌浸入，夏天可以保存 6天左右但是，这种方法只适于气温处于25至 0摄氏度时使用另外，油没必要刷太多，只要轻轻地刷一下就可以了然后把鸡蛋再存放在阴凉的地方，注意，不要放在太阳直射的地方，也不要放在厨房里，这样温度过高，对于刷了油的鸡蛋也没有用了2、谷糠填充法将干净的木桶或缸箱洗净并擦干在底部铺一层谷糠，大约1~2厘米，再放一层蛋，鸡蛋与鸡蛋之间稍稍分开，用谷糠填满空隙，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖上盖子，箱子装满后放在阴凉隐蔽的地方，半年内都不会坏但是值得注意的是，每隔10天就要将鸡蛋翻出来进行检查，每个月都要有照光检查1次，发现霉蛋要及时地扔掉 、铺松针法在洁净干燥的容器底铺上厚1厘米的松针叶子，再铺1层松针，之后放1层鸡蛋，如此交替重复一直到容器满为止，最后一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶盖，置于室内阴凉、干燥处，一般可保鲜 ~4个月4、豆类填充法将鸡蛋置于小米等谷壳窝藏，有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间不过，用黄豆、红豆等杂粮代替小米也可以，豆子的保鲜效果要比谷壳更好哦，一般可保鲜7~8个月tips：实际上，有其他的方法来保存鸡蛋，冰箱的保存只是最常用，而且时间和效果还是最不好的一种哦②鸡蛋能放多久买鸡蛋最好是多次少量的购买方式在温度2~5摄氏度的情况下，鸡蛋一般能放 0天左右，而摆放在冬季室温下为15天，夏季室温下则为10天