萃取咖啡的方法有哪些告訴你流行的五種

　　很多人有喝咖啡的习惯，咖啡里面除了含有咖啡因之外，还含有蛋白质、纤维素、脂肪以及矿物质等等，喝咖啡其实有很多功效，比如在喝酒之后可以喝咖啡解酒，据介绍，咖啡还具有改善肝脏功能的作用，女性在产后可以喝黑咖啡，具有美容的作用，以下是萃取咖啡的方法一、泡煮法最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用小心不要吃到杯底的咖啡末这个方法的好处是简单，水温正好二、加压法浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成，通常一杯只有 0毫升它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂浮在表层它可以单独饮用；也可以进一步制成多种其他饮品由于冲煮快速，具有浓度高的特性，且咖啡因含量低三、重力法首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右接着将滤杯放入壶中，将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升，由上方喷出热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上，咖啡成分因此萃取出来四、浸滤法一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法五、冰酿法冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高，但口味极佳