豌豆糕的做法

　　豌豆的食疗价值很高，抗癌防癌的效果很好，而且豌豆有其他很多蔬菜没有的功效，例如抗菌消炎，豌豆做法简单，可以水煮，炒肉，到了夏天也可以做成豌豆糕，清凉解暑一、家常简易豌豆糕做法豌豆，糖，油，鸡蛋1.豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮2.把去皮的豌豆煮烂 .煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了二、山寨豌豆糕干豌豆454G，砂糖1CUP一、洗净豆豆放在煲里，最好不要铁的，煮至豆豆开花；二、然后用Blender（搅拌机，打碎的那种）打烂；三、倒入不粘锅里炒，加糖，炒至半干；四、将糊倒入容器里；五、放在冰箱，我用了个架子托起，为的是让底部也能均匀的冷却三、豌豆糕豌豆250克，柿饼1个，红枣2个，白糖70克，冷水500克1.豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡 0分钟2.泡至豌豆外皮湿润出现褶皱，里面的碗豆仁干燥 .泡好的豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮4.豌豆皮和里面的豆仁自然分离，浸泡时间合理，在搓制豌豆皮的同时豌豆仁很容易被搓成两瓣5.重复第 和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分离，放在盘中，稍微晾2分钟至豆皮发干，用嘴对着盘里的豆仁皮吹气 6.把豆皮吹掉，留下的黃色豆仁放在碗中7.去皮的豌豆放在電壓力鍋中8.加入清水500克9.蓋好鍋蓋，通電按“豆類”鍵按鈕，開始煮制25分鐘10.等電壓力鍋停止工作，豌豆仁煮爛出沙11.煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内，打成豌豆糊12.不嫌麻烦的可以把豌豆糊过滤1 .滤好的豌豆糊放入锅中14.加入白糖70克15.开小火，用擀面杖朝一个方向快速搅拌16.搅至豌豆糊浓稠，关火搅拌机搅打好的豌豆糊，加入白糖装入杯中，放冰箱冷藏后，当冷饮十分清凉～～17.柿饼去掉壳子，用刀切成细条18.红枣用清水洗净，用刀切成细条19.碗中铺一层保鲜膜，红枣条和柿饼条间隔摆放在碗底，成莲花形状20.碗里舀入适量豌豆糊21.豌豆糊上再间隔摆放好红枣条和柿饼条，成莲花形状22.再舀入适量豌豆糊，一层豌豆糊一层红枣条和柿饼条码放好，碗上拉一层保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜2 .冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成块，金黄的糕上点缀着褐色柿饼，诱人口水吃一口，沁凉，绵甜，入口即化，爽爽的